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鲢鱼，又称鲢子、白鲢，味美价廉，一直是人们餐桌上常见的淡水鱼品种。它肉质鲜嫩、营养丰富，是我国著名的四大家鱼之一，在全国各地均有广泛的分布，是非常适合人工养殖的优良鱼种之一，随着科学养殖技术的不断发展，鲢鱼的养殖规模也在不断扩大。本期节目介绍鲢鱼的养殖技术。

相关知识：

鲢鱼生活在上层，性活泼，善跳跃，稍受惊动，即四处逃窜，窜出水面最高达1米多，终生以浮游生物为食。仔鱼以浮游奇幻城娱乐官网，如轮虫和枝角类、桡足类的元节幼体为食，人工养殖也可投喂豆浆，鲢鱼是摄取藻类类型鱼类，其吞食的主要成分是各种硅藻、旱藻、金黄藻、黄藻等。

鲢鱼个体大，最大个体35公斤。雌鱼一般4龄性成熟，生殖期4至6月。滤食性鱼类，主食浮游植物，也食浮游奇幻城娱乐官网。1.5厘米以下的鱼苗主食轮虫、枝角类、硅藻。

 鲢鱼在长江、西江、珠江、黑龙江均有天然产卵场，生殖季节在4至5月，南方较早，北方较迟。目前，鲢鱼苗主要来自人工繁殖，鲢鱼亲鱼成熟年龄为3龄，有些退化的鲢鱼也有2龄成熟的。最适的催产年龄最好在3龄以上www.lagoaecoresort.com/，体重3至6千克。鲢鱼的怀卵量一般在20万粒到170万粒之间。 

鲢的生殖群体，主要由4-5龄的个体组成，为最佳、最小龄雄性体长660毫米，体重4.8千克，雌性体长680毫米，体重5.3千克。怀卵量在25万-166万粒之间，不同大小个体怀卵量有很大的变化。长江流域在4月下旬开始产卵到7月止，而以5-6月较集中。

水库养殖鲢鱼用网箱材料为聚乙烯，网线直径为1.13毫米，网眼大小为3至5厘米，网箱规格为4米乘7米乘2米，采用单层网箱，框架为竹竿，竹竿直径为10厘米左右，若干个连为一体，用沉子固定。

鲢鱼打印病主要危害白鲢的鱼种、成鱼乃至亲鱼都有发病，对亲鱼危害较为严重，各养鱼地区均有此病出现。病鱼感染后往往拖延较长时间不愈，严重影响生长发育和繁殖，白鲢感染率可高达80%，本病终年可见，但以夏秋季较易发病，28至32摄氏度为其流行高峰期。