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2016年10月28日 来源:农村致富经(www.lagoaecoresort.com) 作者:本站原创/佚名
内容摘要:因为没有本钱,刘新义只能先一边摸索小龙虾的养殖技术,一边了解市场。他发现冬天小龙虾的价格是夏天的2-3倍。海南温度高,冬天也能产小龙虾,刘新义就想到了去海南养殖小龙虾,反季节销售。刘新义觉得王礼堂人很厚道,所以想找王礼堂合作,自己负责技术和出资40多万元,王礼堂再出20多万元。
 

 

[致富经]爱吹牛的男人一年吹出百万财 20161026视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

爱吹牛的男人一年吹出百万财(2016.10.26)

他在村里是出了名的爱吹牛的人。打工十多年,工资月薪两千元,但一张嘴说的都是大生意。他看中一个商机,想找合伙人养殖小龙虾,却被人说成是大忽悠。两人一起闯海南,创业的艰难却远远超乎了他们的想象。海南小龙虾究竟隐藏怎样的商机?看刘新义如何把牛吹成,一年纯赚一百多万元?

小龙虾,一道火爆大江南北的美食。

这道美味的背后,隐藏着巨大的财富。据2016年数据显示,在全国3万亿的餐饮市场中,小龙虾市场的规模超过千亿。即使是曾经口味清淡的海南食客,近些年也被它的美味俘获。

顾客:吃到嘴里有点麻辣麻辣的。再加上小龙虾很鲜美,就口感很好。好几年了,基本上每周末都过来吃一顿。

顾客:已经吃了快两年了。

记者:你们是多少人今天一起来的?

顾客:几个朋友。

记者:几个朋友一块,准备吃多少盘?

顾客:十盘左右。

顾客:辣也辣,酸也甜,反正各种滋味都在里面。我大概半个月就得吃一次,有点上瘾。

顾客:朋友介绍过来的,可能还要等半个多小时。因为今天过节,里面的人比较多,我们现在还在排位中。

记者采访的这家专卖小龙虾的餐厅,旺季时一天就能卖掉500多斤的小龙虾。可是10月之后,生意越火爆,这家店的经理就越发愁。客人太多,就意味着他得提前关门。

张国俊:我一般现在的营业时间是凌晨4点,我要营业到凌晨4点,但到了冬天我就没办法,我可能十一点或者十二点,我就要关门,因为小龙虾卖完了。10月份过后就应该非常紧缺,非常非常紧缺。

十月之后,全国小龙虾的供货量急剧减少。在海口市这条街就有三四家小龙虾餐馆,他们的生意冬天能不能火都靠一个人。

刘新义:我知道你说得很清楚,我也不好意思。说句实话,因为小龙虾(供货)紧张。生气了,挂电话了。

记者:被截胡了。

刘新义:现在是没办法,说好的货,他这个时间没有过来,人家过来了,没有办法。现在小龙虾是供不应求。

说话的这人叫刘新义,路边这160多亩的地就是他的小龙虾池塘,记者赶来的时候,他正在领着工人们捕捞小龙虾。这段时间刘新义几乎是走到哪,电话响到哪,一听到铃声,他就知道又是客户催着要小龙虾了。

刘新义:现在听到电话声音就害怕。基本上设置这个声音都是客户的。一听到这样的声音,真的心里面害怕,问题是不好意思。

记者:怎么不接?

主人公:你没办法接,接了也是得罪人,也是不好意思,不接还是不好意思,只有晚上慢慢跟人说,赔礼道歉了。

现在刘新义的小龙虾卖36元一斤,池塘里的小龙虾远远不够卖。再过两个多月,小龙虾的价格会更高,也更好卖。为了从刘新义的手里抢到小龙虾,一些老板特意开车到刘新义的养殖基地等货。

记者:你们是从哪来的?

刘正:从海口过来的,也是在海口开饭店的。听说刘哥养小龙虾养得特别好,过来看看。看看能不能给我们提供点货源。

记者:想找他要小龙虾是吗?

刘正:是的,刘哥货源这边也紧张,过来跟他商量。

而另外这一位老客户赵福兵还因为买到的货少,很不高兴,甚至怀疑刘新义将货偷偷卖给了别人。

赵福兵:人家再高的价格你也不能卖。反正我跟你说了,有多少全部都拿过来。今天又送这么点货过来。

刘新义:这个你放心,有货肯定都是第一个往你这边送。

赵福兵:我看你送过来,车上还有空的泡沫箱。

刘新义:你的意思是,那是昨天给你送货剩下的泡沫箱,没有丢下来。是不是?你今天看到又怀疑是我送货给别人了。

虽然嘴里抱怨,但是赵福兵也明白,越往后边小龙虾越发金贵。到了冬季,谁能保证手里的货源,就是保证了生意成败的关键。

赵福兵:那个时候的小龙虾不是给钱就能买得着的。说得难听一点,冬天就是跟着刘总混的。

刘新义是河南人,来海南创业一年多,已经成了海南小龙虾餐馆和经销商眼里的红人。因为生意太忙,刘新义一年也难得回家几次。本来和家人说好今年中秋节回家,可又忙过了。

2016年9月19日,尽管中秋节过去了四天,刘新义还是决定回老家看一下,因为媳妇和孩子都盼着他回去。记者也跟随刘新义来到他的老家。可是刚一进村,村民们对刘新义的评价让记者十分意外。

刘举:他就吹牛吹得非常厉害,能把牛给吹死。他(吹牛说)在中南海住过半个多月,人民大会堂的房子都是他盖的。

刘洋:吹得比较大。又是今年干这个,明年干那个,光说不干。

刘新义:快点开门。

刘新义在海南小龙虾界这么受推崇,为什么在老家人眼里却是一个爱吹牛的人?这背后到底发生了什么呢?

这里是刘新义的老家河南省驻马店市刘楼村。刘新义一直在外打工,最多一个月能挣2000多元。可每次回村,刘新义一张嘴说的就是上百万元的生意,今天说要干这,明天说要干那,说了十多年,也没做出什么名堂。刘新义爱吹牛让妻子余勇腊也很烦。

余勇腊:我就不喜欢老是在嘴上说,在农村这样就会被嘲笑,看那个人什么都做不好,老早就说出来了。我就告诉他说,你不要跟我说了,现在都没钱,说那有钱的话。他一下子给我一巴掌,就打在我脸上,那时候我也很生气。

2013年,刘楼村发生了一件大事。因为当地政府征地,村里很多人拿到了补偿款。刘新义一家也拿到了40多万元。妻子原本想把这笔钱存起来,刘新义却提出他要拿这笔钱去干一件大事。

余勇腊:一开始拆迁,拆迁以后赔偿款拿到手的时候,卡都是在我这里的,我怕他拿出去乱花。我总是感觉他也在吹牛,是不是在骗我,叫我拿出来这个钱。

在当时,40多万元相当于刘新义一家不吃不喝攒近20年的收入。刘新义拿这这么多钱去干什么呢?随后,村里一个关于刘新义骗人的说法蔓延开来。

 

刘洋:感觉就是老刘没钱,然后老王有钱。好像是他想骗他的钱,你是不是空手套白狼。有些时候人心叵测,这都不一样的。

村民说的老王就是这个叫王礼堂的人,他也是村民口中刘新义盯上的那个人。王礼堂是贵州人,曾经在深圳开了一家化工厂,后来又到驻马店承包了近600亩地建了一家农庄。在外打工的刘新义回乡探亲的时候偶尔去农庄干活,两个人一来二去,也成了朋友。

爱吹牛的男人一年吹出百万财

王礼堂:做事很勤奋。干活像不要命一样,而且这个人比较实在,大家慢慢地就熟悉起来。

很多人觉得刘新义接近王礼堂是别有用心。果然不久,刘新义就开始和王礼堂聊起养殖小龙虾的事,并提出跟他一起合作。尽管刘新义说得头头是道,王礼堂有些动心,但还是有些顾虑。

王礼堂:有一点突然,毕竟他以前一直是在外面打工,也不算是什么成功人士。他说的这个问题也是半信半疑。

王礼堂决定先从侧面了解一下刘新义。可这一了解,别人的劝告让王礼堂心里没了底。

王礼堂:当然很多人说他吹牛,我自然也会考虑到他是吹牛。我和他也没有很长时间的接触。(他们)就是说你最好别相信这个人说的话,做事要稳重一点。

刘新义究竟是不是吹牛呢?王礼堂决定先试一试刘新义。他开始隔三差五找刘新义闲聊,旁敲侧击问的都是小龙虾的问题。

刘新义:两个人坐在一起,绕着圈子他跟你说。让你回答他的问题。我就给他谈各个细节,其实他是在考我,为什么这样?他也是在考察我。当时人家都说看到他傻乎乎的,其实他并不傻。

这本小龙虾的专业书籍就是当时王礼堂特意订来考察刘新义的。如果刘新义回答不上来,就不会跟他合作。但是刘新义的表现让王礼堂十分吃惊。

王礼堂:大部分都能回答出来,我就慢慢地觉得他的技术还可以。

其实早在2006年,刘新义就发现村里有人捕捞小龙虾卖很赚钱,当时他就动了养殖小龙虾的心思。

刘新义:我那时候就是给人建房子,一天也就是七八十元。那时候我抓几十斤虾,随便都四元一斤。我说这个产品一定要做。

 

 

因为没有本钱,刘新义只能先一边摸索小龙虾的养殖技术,一边了解市场。他发现冬天小龙虾的价格是夏天的2-3倍。海南温度高,冬天也能产小龙虾,刘新义就想到了去海南养殖小龙虾,反季节销售。刘新义觉得王礼堂人很厚道,所以想找王礼堂合作,自己负责技术和出资40多万元,王礼堂再出20多万元。

王礼堂:感觉他的性格比较好,不像有些人耍头脑。因为做生意有时候要看很多东西的。

2015年春节刚过,刘新义和王礼堂来到海南,寻找适合养殖小龙虾的地方。可是到了海南之后,当地同行说的一句话,刺激到了刘新义。

刘新义:(那人)在背后就说了一句什么话,又一个倒霉蛋来了,他能养出小龙虾吗?池塘都不会搞,肯定也养不出小龙虾。

同行的担心并不是没有道理。夏季小龙虾的价格一般是10元-30元一斤,冬季小龙虾的价格可以卖到60元-70元一斤。很多人都看中了小龙虾反季节销售的商机,跑到海南来投资,但是几乎没有人做成。

张国俊 :我至少认识十五个人到海口养小龙虾,生存率不高,死亡率很大。怎么说,十个老板可能留下一个。

赵福兵:是有很多人到这边来养,我也去看过,但是不一定养得出来。

在海南养殖小龙虾为什么如此困难呢?

刘新义:到处这边上都是洞。

记者:在哪?

刘新义:在这里,随时都可以抓到一只虾。你看看,下去了。随时都可以抓到它。

记者:它们一般都在池塘的边上打洞是吗?

刘新义:都是这样的。

记者:这小龙虾洞挺深。

刘新义:深,有的一两米,两米多。

记者:两米多吗?

刘新义:对,有的两米多。

记者:是它自己打的洞吗?

刘新义:对,都是自己打的洞。

小龙虾爱打洞,产卵也在洞里。现在正是繁殖季节,小龙虾打洞的数量明显增多。

刘新义:它一到交配期就开始造洞。造洞在里边抵御敌害。你看出来了,这只是公的小龙虾。里边还有一只。一般能抓到一只公的,就能抓到一只母的。

记者:肯定在一块是吗?

刘新义:它们都是一夫一妻制。这只就出来了。这只就是母的。像这样一只小龙虾再过20天,就会渐渐产出小龙虾了。

记者:那像这样一只小龙虾能生多少只小龙虾?

刘新义:像这样九钱一两的母的小龙虾,一只最少可以产700只小龙虾。

小龙虾能不能打好洞,顺利繁殖和生存,与土质有很大关系。

刘新义:有些人找的地不成功就是因为带沙。超过30%的沙就不行了。对小龙虾就没有一点意思了。它打了洞就是今天不塌,明天后天洞也塌了。

海南的土地多为沙地,结构疏松,小龙虾打洞后,洞一塌,就把小龙虾闷死了。

当时刘新义和王礼堂在海南找了五个多月,才在文昌市排港村找到这块土质合适的地,并以3年二十多万元的价格租下。

刘新义:像这个洞,它打很深。这是泥巴,你看。硬得很。你这样摸里面没有沙子,咱们说和那巧克力一样很柔的。

记者发现,刘新义在池塘里种了很多这样的莲藕和水草,这是做什么用的呢?

记者:你种这么多莲藕干什么?

刘新义:莲藕第一是用来调节水质,第二就是给小龙虾遮阴。你比如说底太厚,污泥太臭,莲藕就把它吸收干净了。

记者:我看这边你种得不少。

刘新义:只不过达到30%,你种得太多的话,遮阴太厉害,水里面起不了光合作用。

 

要有草,水质才能调得好,是老刘常挂在嘴边的话。这些莲藕不仅给小龙虾创造了良好的生存环境,也是它们喜爱的食物。

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刘新义:你像这样的嫩芽,小龙虾一出来就直接将它夹断了,也是它的一种饵料。这个白根它也吃,它最喜欢吃的这个。

2015年7月,刘新义花十五万元从湖北购买了7000多斤小龙虾苗,投放到池塘里。为了养好小龙虾,两人就在池塘旁边搭了个简易的房子,吃饭睡觉都在这里。

记者:你们就住这?

刘新义:对,我们几个人就住这。

记者:这里面有三张床。

刘新义:一张高低床,有时候睡上面,有时候睡下面。我们在这就住得很艰苦。这边气温太高,夏天热的时候,三十多摄氏度,四十多摄氏度的时候,这里面好像和蒸笼一样,没办法。

记者:你们受不受得了?

刘新义:出来这边苦就苦一点。在哪里也好,任何创业你必须要吃苦。就像傻子一样做事。你认准的东西不停往前走。你不要抬头。等你感觉到轻松的时候,你就成功了。

然而创业的艰难远超乎了刘新义的想象。因为没有合适的生活水源,他在屋前打了一口井,可是井水用久了,他和王礼堂便发现了问题。

王礼堂:刷牙刷了两三个月就黑了。

记者:你不拉住他。

刘新义:你拉不住,他不听你的。他说没事,水那么清。一刷牙就变成这样了。要回家的时候提前洗牙。

王礼堂:不然回去老婆都受不了,非洲人来了,非洲人牙齿还白,我人也黑牙齿也黑,看不见了。

为了让记者更直观的看清楚,刘新义拿出一块用井水洗碗的抹布。

刘新义:你看这个颜色,相比较一下它们都是这样。

记者:这抹布以前是什么颜色的?

刘新义:白色的。

记者:白抹布洗成了黄抹布。

刘新义:对,含铁量高就这样,如果在水壶里烧的话,烧出来水是红的。整个都是这样的颜色。

每隔两三天,刘新义和王礼堂都要去4公里外的地方拉生活用水,一趟往返就要一个多小时。600公斤水,他们都要省着用。

一斤小龙虾苗可以长到两到三斤,饲料成本6元多,刘新义盘算着,这批小龙虾苗两个月后上市,就能卖到100多万元。

可是2015年七月,小龙虾苗刚刚投放十多天,就下了一场暴雨。这场暴雨下了四天四夜,刚看到希望的刘新义的心揪了起来。他生怕池塘有缺口,小龙虾跑掉。刘新义盯着池塘,丝毫不敢大意。可是熬到第四天,刘新义撑不住了,躺在床上就睡着了。迷糊之中,他突然一惊。

刘新义:手这样往下一搭,下面就是水了。整个(房间里的的)饲料都泡起来了。

刘新义赶紧跑到屋外,一看,小龙虾被水冲得到处都是。措手不及的一场暴雨让刘新义损失了100多万元。吃这么多苦,眼看就能赚到大钱,也原能证明自己并不是吹牛,可无奈天不作美。而这种挫败感,他却没法和人说。

刘新义:当时家里面的人问这边的情况是什么样子,我们只能报喜不报忧,就让这个事情过去了。太难了。太难了,不说了,伤心。

提到当时,刘新义仍然控制不住自己的情绪。那时刘新义因为绝望, 痛哭了一晚,他纠结自己是否应该放弃。从家里拿来的四十多万元几乎全花光了,家人的期待,多年的等待,兄弟的信任,所有的这些努力是否就这样都化成泡影?

刘新义:做失败了,你再充足的理由,回家家里面的人能接受你,在朋友面前,人家就是嘴上不说,咱们也不好意思。创业你这一股劲都没有了,全部给你泼灭了,以后你也不敢再创业了,可能这一辈子也就是什么都不敢动了。

刘新义不愿意一辈子背着吹牛的名声,他和王礼堂商量之后,决定拿出自己最后的五万元,再博一把。他先修了一米多高的铁丝网,防止下暴雨再将小龙虾冲走,然后9月又购入了7000多斤小龙虾苗。

2015年11月,小龙虾上市。冬季小龙虾供不应求,刘新义的小龙虾价格卖到近70元一斤,很多人抢着要货。这一批小龙虾刘新义就纯赚了100多万元。

2016年,刘新义投放了三批小龙虾苗,小龙虾又自己繁殖了一批。九十月份之后,内地小龙虾的货源逐渐减少,他就能够错峰上市。

记者:这一笼得有多少小龙虾啊?

刘新义:这个可能有十多斤,一百多只到两百只。

记者:那你一天得打多少笼?

刘新义:我现在就下20个笼,每天有300多斤,一年可以做到一亩地800 斤。

今年,刘新义的小龙虾的销售额预计可以达到600多万元。当记者问刘新义关于村民说他爱吹牛的事,刘新义这样告诉记者。

刘新义:因为这个吹牛也给我了很大的启发,很大的压力,很大的动力,然后给我了很多的激情。

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