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[农广天地]外国优良肉羊养殖和品种介绍(20130724)：

肉羊生产是养羊业的重要组成部分。而我国自己选育的肉羊品种并不是很多。因此，引进国外优良肉羊品种进行生产销售，杂交改良，已经成为了我国肉羊产业发展的必要途径。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍5种比较重要的国外肉羊品种，它们分别是夏洛莱羊，杜泊羊，白头萨福克羊，特克赛尔羊和德国肉用美利奴羊。在本期的节目当中，详细地向观众朋友们介绍了这些品种的育种史、品种特征、生产性能、繁殖性能、生活习性以及杂交利用情况等相关内容。

相关知识：

　一、夏洛来羊原产于法国中部夏洛来丘陵地带，以产肉为主。

夏洛来羊公母均无角，体躯圆桶形，后躯发育特别良好， 成年公羊体重100－130公斤，母羊体重60－80公斤。初产母羊产羔率130－140％，经产母羊产羔率180－190％。在法国适宜草场放牧条件下，母羊产奶多，完全能带好双羔。羔羊生后至4月龄，日增重达250克，6月龄羔羊体重可达40－50公斤，胴体重20－25公斤。

夏洛来羊是一个优良肉用种羊，饲养于河北、河南、内蒙古和新疆， 表现出了良好的适应性。其采食速度快，不择食，放牧性能好。目前在辽宁省饲养较多，与当地绵羊杂交，杂交优质明显。

二、无角道赛特羊无角道赛特成年公羊体重85－115公斤，母羊60－80公斤，母性强，泌乳性能好，其产羔率为120－160％。

无角道赛特羊与新疆哈萨克羊杂交一代，5月龄羔羊体重38．6公斤、胴体重20公斤、净肉重16．2公斤，分别比同龄纯种哈萨克羊高10％、9．9％、10％。在我国北方农区肉羊生产中，无角道赛特作为杂交父本，反应良好。

三、萨福克羊原产于英格兰，是一个大型肉用品种。

萨福克羊四肢和头部呈黑色，被毛白色，但毛丛间含有色纤维，纺织价值低。公母均无角，成年公新羊体重90－130公斤，母羊60－80公斤，产羔率为130－150％。4个月龄羔羊日增重250－300克，胴体重可达20公斤。萨福克羊另一特点是瘦肉率高，胴体形状紧凑，适合市场需求趋势。

目前很多国家把萨福克羊作为肉羊生产中的终端杂交父本。 萨福克羊无论在农区和牧区，都能很好适应，与当地母羊杂交时，其羔羊肉用性状有明显杂交优势。

萨福克羊与哈萨克羊杂交一代，5月龄体重37．7公斤、胴体重为19．5公斤、净肉重16．4公斤，分别比同龄哈萨克纯种羔羊高7．7％、7．1％、11．6％。

四、特克塞尔羊原产于荷兰，是在放牧条件下育成的具有高产羔率、 高肉骨比和高肉脂比良种。

特克塞尔羊公母均无角，成年公羊90－120公斤，成年母羊65－80公斤，在优良草场放牧条件下，120日龄羔羊体重40公斤，6－7月龄可达50－60公斤，屠宰率54％，母羊产羔率150－180％，欧美各国将该品种多作为生产肥羔终端父本品种。

五、德国肉用美利奴羊原产德国，是世界著名肉用细毛羊品种。

公母羊均无角，成年公母羊体重分别为90－130公斤和65－80公斤，母羊产羔率150－200％。在良好的饲养条件下，4月龄羔羊日增重250－300克，体重可达40公斤，屠宰率50％以上。德国美利奴羊被毛品质较好，成年公母羊剪毛量分别为7－10公斤和4－5公斤，毛长分别为8－10厘米和6－8厘米， 羊毛细度为60－64支。

德国肉用美利奴羊适应半干旱半湿润自然气候， 用德国美利奴羊与细毛羊杂交，在保持羊毛品质基础上，可显著提高肉用性能。

六、波尔山羊育成于南非干旱亚热带[http://www.lagoaecoresort.com/]，是优良肉用山羊品种。

波尔山羊公母均无角，头、耳和颈为红褐色，但不超过肩部，其它部位白色。成年公羊体重90－130公斤，母羊60－70公斤，18月龄母羊平均体重50公斤。母羊四季发情，可以1年2产或2年3产，平均产羔率190％。在亚热带草地──灌木群落放牧，150日龄单羔日增量195克，双羔为165克，若加喂精料，羔羊日增重在200克以上。波尔山羊最佳上市体重40公斤左右，屠宰率52％左右，胴体脂肪中的比例与细毛羊接近，但皮下脂肪大大低于绵羊。

波尔山羊能适应各地环境，与当地山羊交配，取得较好效果。 

养殖场肉羊人工授精技术：

　一、器械、用具的准备

1．新购入的用具、器械，要先将其表面擦干净，用2%～3%碳酸钠溶液清洗后，再用温水冲洗几次，并擦干或晾干，备用。

2．集精杯、输精器、吸管等用65%酒精棉球擦洗或煮沸消毒。

3．假阴道先用65%酒精棉球擦洗（连续使用时，可用96%酒精棉球消毒），再用O.9%氯化钠棉球擦洗数次，直至酒精气味完全消失为止。擦洗假阴道时注意不要将凡士林和污垢残留在橡皮内胎皱褶内。

4．金属器械可用65%酒精擦洗或用洒精灯火焰消毒。

5．凡士林应每天带瓶隔水煮沸消毒20分钟，瓶盖下垫滤纸，瓶底垫脱脂棉或纱布，以防煮沸时破裂。

6．工作服、纱布、毛巾等要经常清洗，保持清洁，并用蒸汽法或煮沸法进行消毒。

7．凡是接触精液的器械和用具，使用前必须用O.9%氯化钠溶液冲洗两次以上。

二、供精公羊的选择

种公羊年龄应在1.5～6.0岁之间，或体重在50千克以上时方可，要求体质结实，生产性能好，且遗传性能强、生殖器官发育正常，有明显品种特征，射精量多而且精液品质优良。

三、台母羊的选择

采精用台母羊应选体格适中（根据种公羊体格而定）、体质结实、性情温驯、健康无疾病的羊只。采精前应对台母羊后躯进行擦拭消毒（避免用有气味的消毒剂）。最后选择发情良好的母羊做台母羊。

四、采精

1、假阴道的准备：将假阴道内胎套在外壳上，要求内胎舒展平整、表面光滑，再将集精杯插入假阴道一端的内层，深入2～3厘米。采精前用漏斗向假阴道的夹层中注入50～55 C的温水150～180毫升，保证采精时内腔的温度在38～42C o用消毒过的玻璃棒蘸取灭菌的凡士林，由里向外均匀涂抹在内胎前1/2区域，使之润滑。从气门活塞处向假阴道夹层内吹气加压，使之松紧适度，一般以假阴道内胎呈三角形为宜。综述采精用假阴道要具备三个条件：温度、压力、润滑度（温水、吹气、凡士林）。

2、采精方法； 采精员蹲在母羊右侧后方，右手横握假阴道，活塞向下，中指和食指压住集精杯，其他手指和手掌握紧假阴道，安装集精杯的一端倾斜向上，假阴道与地面呈35～40度。当公羊爬跨母羊伸出阴茎时，采精员右手将假阴道推向母羊臀部与公羊阴茎相平行，左手轻轻托住阴茎包皮，细心而迅速地将阴茎导入假阴道内。当公羊耸身向前完成射精后，随公羊从母羊身上跳下时，采精员顺着公羊的动作将假阴道慢慢向后移动，轻轻取下，立即将集精杯一端向下，竖立假阴道，打开活塞，放出空气，取下集精杯，盖好杯盖，送精液处理室检查。集精杯取下后，立即将假阴道夹层里的水放出，拆卸清洗，消毒备用。

五、精液品质检测

采出的精液，应立即进行品质监测，监测方法采用肉眼监测和显微镜监测两种。肉眼监测主要是评定射精量、颜色、状态等，显微镜监测主要是评定活力和密度。检测精子活力及密度都符合标准，方可用来输精。

六、精液的稀释

经过检测符合标准的精液，可用生理盐水稀释，稀释倍数一般为2-4倍。

七、输精

1、输精方法：将输精母羊倒挂固定在距地面60-80厘米的杠杆上或输精时辅助人员双腿夹住母羊头，两手抓母羊后腿提起将母羊倒立起来，外阴部先用生理盐水擦拭干净，再把消毒好的开膣器轻轻插入阴道内，轻度旋转90度，慢慢张开，先检查阴道内有无疾病（出血、有浓等），有病者不能输精。无疾病，从粘液上看，是发情羊，就寻找子宫颈口，找到后，将开膣器固定在适应位置，将输精器插入子宫颈0.5－1.0厘米，再用大拇指轻压输精器另一端的活塞，注入定量的精液即可。

2、输精量：原精液每只母羊为0.05－0.1毫升，稀释精液为0.1－0.2毫升。

3、输精制度：采用一次试情两次输精的方法，即早晚试情，发情当时输精，１２小时后再输精一次。

4、输精记录：输精时做好配种记录和标识，便于生产奇幻城娱乐。