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主持人：听众朋友们，大家好!我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，需要量不断增加。近年来，人们只注意毛兔的生产，忽视了肉兔的饲养，致使货源紧缺，价格上升。饲养肉兔投资少，见效快，不需太多的粮食和复杂的加工设备，是农村增收致富的门路。在今天的节目时间里，我们请河北省奇幻城娱乐官网卫生监督所农业技术研究员王健诚老师，为听众朋友们介绍肉兔的饲养及奇幻城娱乐。现在王老师已经来到了演播室，王老师，您好！

专家：主持人您好，听众朋友们好！

1.主持人：王老师，在您看来，为什么最近农民朋友比较关心肉兔的问题？它有什么特点？

专家：现在人们正在逐步认识到兔肉的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的独特优点，是集“保健、益智、美容”为一体的高级肉食品。食用兔肉正在成为越来越多注重保健人士的选择，成为一种新兴的饮食风尚。肉兔在提供兔肉的同时，兔子的皮张、骨骼等都是很有经济价值的工业材料，也能给农户带来经济效益。

人们为了获得最好的养殖效益，已经选育出很多产肉性能好、抗病能力比较强、饲养经济效益较高的肉兔品种，并逐步开来，得到了养殖户的认可。

2.主持人：下面请王老师介绍一下肉兔都有哪些品种？各有什么特点？

专家：好的。肉兔的品种还是比较丰富的。农民养殖户可以根据自己的养殖方向（也就是养种兔还是商品兔）、养殖经验、经济实力、场地大小、当地市场行情、经营运作能力等因素，考虑选择合适的品种来养殖，从而达到脱贫致富的目的。

首选肉兔品种是新西兰兔，新西兰兔原产于美国，是近代世界最著名的肉兔品种之一，广泛分布于世界各地。有白色、红色和黑色三个变种，它们之间没有遗传关系，而生产性能以白色最高。我国引进该品种均为白色变种，表现良好。

外貌特征是：被毛纯白，眼球呈粉红色，全身结构匀称，具有肉用品种的典型特征。该兔早期生长发育速度快，饲料利用率高，肉质好。

新西兰兔在我国分布较广，特别是其耐频密繁殖、抗脚皮炎病的能力是其他品种难以与之相比的。适于集约化笼养，是良好的杂交亲本。

第二是加利福尼亚兔，加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州，是一个专门化的中型肉兔品种。

外貌特征方面：体躯被毛白色，耳、鼻端、四肢下部和尾部为黑褐色，俗称"八点黑"。眼睛红色，肌肉丰满。绒毛丰厚，皮肤紧凑，秀丽美观。

生产性能上：早期生长速度快，肉质鲜嫩；适应性广，抗病力强，性情温顺。繁殖力强，泌rǔ力高，母性好，产仔均匀，发育良好。一般胎均产仔7～8只，年可产仔6胎。

在我国的表现良好，尤其是其早期生长速度快、早熟、抗病、繁殖力高、遗传性稳定等，深受各地养殖者的喜爱。该兔适合营养较高的精料型饲料，其缺点是不如新西兰兔生长快。

第三是比利时兔，被毛为深褐、赤褐或浅褐色，泌rǔ力很高，仔兔发育快。该兔引入我国后，适于农村饲养。因此，受到农民的欢迎，尤其是在北方农村的饲养量较大。试验表明，该兔杂交有明显的优势。该兔的主要缺点是：在笼养条件下易患脚皮炎病，耳癣病的发病率也较高，产仔数多寡不一，仔兔大小不均，毛色的遗传性不太稳定。

第四是我国的地方品种太行山兔，又叫虎皮黄兔，太行山兔原产于河北省井陉、鹿泉（原获鹿县）和平山县一带，分标准型和中型两种。生产性能上：该品种适应性和抗病力强，耐粗饲，适于农家饲养。其遗传性稳定，繁殖力高，母性好，泌rǔ力强。幼兔的生长速度快。据测定，饲喂全价配合饲料，日增重与比利时兔相当，而屠宰率高于比利时兔。

由于太行山兔为我国自己培育的优良品种，适于我国的自然条件和经济条件，且又具良好的生产性能，被毛黄色，利用价值高，深受养殖者的喜爱。应该是北方省份养兔户的首选品种。

第五是塞北兔，是一个大型皮肉兼用兔。该品种分3个毛色品系：A系被毛黄褐色，B系被毛纯白色；C系被毛草黄色。

该品种被毛浓密，毛纤维稍长。耳宽大，一耳直立，一耳下垂。颈部粗短，颈下有肉髯，肩宽广，胸宽深，背平直，后躯宽，肌肉丰满，四肢健壮。该品种属于大型兔，体质较疏松，个头大，生长快，耐好粗饲，受到养殖者的喜爱。塞北兔易患脚皮炎及耳癣，饲养中应予以注意。

第六是哈白兔，哈白兔被毛白色，毛纤维比较粗长，眼睛红色，大而有神，头大小适中，耳大直立，四肢健壮，结构匀称。该品种在我国饲养量较大，表现较好。但由于人们不重视选育，加之营养水平跟不上，在一些地方表现出生长速度慢，体型变小，应引起注意。

第七是大耳黄兔，大耳黄兔，原产于河北省邢台市的广宗县，是以比利时兔中分化出的黄色个体为育种材料选育出来的。