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菜树变成“摇钱树”(2016.3.7)

内容简介：这是一种菜，长在广州增城市，个子大，外表很像大白菜，但一斤，他能卖到30元。为了这种菜，他甘愿辞职，不当经理，当菜贩。就靠卖这种菜，他年销售额1000多万元。广州增城的张文彬，如何把几毛钱一斤的菜，变成大伙的“发财菜”，发现商机，收获财富。

记者：你们干什么去啊?

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：卖菜

记者：去哪卖菜啊?

每年的11月到来年的2月，每个凌晨的三点钟，在小楼镇，有这样一群人，他们借着头顶电筒的光亮，已经忙活在地里。而让他们不眠不休的动力，就是地里的这种菜。

记者：你刚才割的什么啊?

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：迟菜心。

记者：迟菜心?你们家种的?

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：对啊。

记者：你们家种多少亩啊?

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：种了有三亩。

种植户2：我种了好多年了，有十几年了。这个好看。

记者：好看这个?

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：太长了就不好看，就老了。

增城迟菜心，是增城的一种传统蔬菜，只在每年的11月底到来年的2月上市。每天凌晨，农户们摸着黑下地，小心翼翼的挑选每一根成熟好的菜心，准备拉到市场上卖出去。这是他们最重要的收入来源。

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：天天都要来。

记者：几点钟下田割菜心?

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：三点钟。要卖多啊?白天不行，白天没有人买，就是四点半到六点有人买。

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：现在人人都种菜心，现在是种菜心的季节。肯定辛苦，腰都痛了。

每年在增城迟菜心上市的这4个月，都会形成一个特殊的市场，在早晨会有收购商在那专收吃菜心。农户都赶在凌晨起床割菜，因为去的越早，菜越新鲜，卖价才可能就越高。即便这样，一斤菜心也只能多卖几毛钱，一斤也就2、3元钱。因为种菜心太辛苦，当地很多年轻人都不愿意干。

这个年轻人叫张文彬，就在当地许多人不愿意种迟菜心时，他不但种了，还把几毛钱一斤的迟菜心卖到30元一斤，实现一年1000多万元的销售额，几年就赚了几百万元，这是当地许多人想都不敢想的。而自己能靠着菜心发财，对于张文彬来说也是一件意料之外的事。

增城迟菜心，属于菜心的一种。它和我们通常所说的菜心可不是一回事。因为要到深冬才能上市，比一般的菜心上市时间迟，所以叫做迟菜心。张文彬的老家小楼镇一带，是迟菜心的主要种植地区，像这样的迟菜心地有很多。

2005年张文彬大学毕业后，在自己的家乡增城，找到了一个在旅游开发公司的工作，这年冬天，突然有在广州的同学，向张文彬打听增城迟菜心。张文彬很意外，因为当时增城迟菜心太便宜，是一种没有人愿意种的蔬菜。

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：没有人买，没人搞销路。种出来都没人要都以前。那时候很便宜，那时候卖几毛钱一斤。

广州市增城区小楼镇迟菜心种植户：本地人自己种了，家家户户都种一点，种来自己吃。吃不完拿来喂家里面养的猪、鸡、鸭。