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2018年05月22日 来源:农村百事通 作者:佚名
内容摘要:花椒原产我国,果皮是重要的调味品,花椒嫩芽、嫩叶被人们视为珍贵的芽类蔬菜而受到青睐。花椒芽具有特殊的麻香味,无论生吃熟食、盐渍爆炒,均具有独特的风味和丰富的营养。利用一年生花椒苗木,采用密集囤栽技术,进行花芽的集约化生产,取得了良好的效果,现将技术简介如下。
 

花椒原产我国,果皮是重要的调味品,花椒嫩芽、嫩叶被人们视为珍贵的芽类蔬菜而受到青睐。花椒芽具有特殊的麻香味,无论生吃熟食、盐渍爆炒,均具有独特的风味和丰富的营养。利用一年生花椒苗木,采用密集囤栽技术,进行花芽的集约化生产,取得了良好的效果,现将技术简介如下。

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一、一年生花椒苗木的培植

1.品种选择:选择树势健壮,结实多、品质优良的中年树为采种母株,于9月上旬至10月上旬,花椒果实呈紫红色时采摘。将果实放在通风、干燥的室内阴干,严禁高温暴晒。适宜的品种有大红袍、大花椒、小红椒等。

2..种子处理:将种子与5~6倍的湿沙(手捏成团但不出水)混合均匀,盛放在木箱或易渗水的容器中,填入储藏坑。

3.种子直播与田间奇幻城娱乐:直播场地应选择背风向阳、肥沃疏松、排灌方便的壤土或沙壤土地块。于3月下旬至4月初土壤解冻后趁墒直播。播种前,每亩施入腐熟有机肥3000公斤、草木灰200公斤,做成宽1.0~1.2米的平畦。开沟条播,每畦3~4行,沟间距30厘米、沟深5厘米。将种子与沙土混合均匀,撒入沟底后覆盖细土厚1~2厘米。每平方米播种量75~80克。畦面覆盖草秸或地膜保湿。播种后15~20天即可出苗,出苗后揭去覆盖物,当幼苗长至4~5厘米高时间苗,苗间距10~15厘米。

6月,每亩施磷酸二铵10~15公斤或三元复合肥10~15公斤,7月上旬每亩施硫铵20~25公斤。每次施肥后要及时浇水。8月多雨季节要注意田间排水,以免发生立枯病。

二、一年生花椒苗木的囤栽

1.起苗:4月下旬至5月初定植的花椒苗,到11月上旬苗高可达60~100厘米,主茎基部直径可达0.5厘米以上。11月中旬后,一年生花椒苗的叶子全部脱落,此时可起苗进行囤栽。起苗前需浇足起苗水,待土壤稍干爽时再起苗。囤栽的苗木要求挺直粗壮、主根完整、须根较多。起出的花椒苗要尽量避免风吹日晒,根据花椒苗的高度分级囤植到温室中。

2. .囤栽床的准备:一般高效节能型日光温室为坐北朝南、东西走向,囤栽的花椒苗应成南北走向。床面宽100~120厘米,中间操作道宽50厘米。将苗床下挖10厘米深,挖出的土堆放在作业道上,准备囤栽。也可用砖筑成宽100厘米、高30厘米,南北向的囤栽糟。槽内填充栽培基质,采用槽式囤栽可提高地温,有利于花椒芽的萌发生长。

囤栽前温室应进行彻底消毒,一般每100平方米用250克硫黄粉熏棚,同时用百菌清烟雾剂熏棚,密闭12小时后通风。

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3.囤栽方法:囤栽花椒苗以苗木中部萌发出的嫩芽最为粗壮。为了使抽生芽位下移,提高花椒芽质量和产量,囤栽前应将50~60厘米高的苗剪截成50厘米高,60~70厘米高的苗剪截成60厘米高,70厘米以上的苗剪截成70厘米高。矮苗囤栽于温室前部,高苗囤栽于温室后部,植株栽植需整齐,埋土至根颈原土痕处或稍深为宜,栽后浇透水。囤栽苗一般需施基肥,也不要求强光,只要保证适宜温度和水分即可。一般每亩囤栽10万~12万株。

4 .囤栽后的奇幻城娱乐:一般囤栽至花椒芽采收盛期应尽量少浇水。提高温室内的温度和湿度,促进植株发芽。白天温度保持在27~28℃、夜间温度15~20℃,湿度以90%为宜。可在每天上午10时至下午3时,向苗木枝干喷雾2~3次。经30~40天囤植后,苗木可发芽,一般每株苗从顶部向下可同时萌发4~6个嫩芽,最多可达10余个。各个芽位同时生长,但以顶部芽生长最快、最粗壮。发芽后白天温度保持在22~25℃、夜间13~18℃,相对湿度降至80%。为使幼芽生长迅速,每天上午可进行3次喷雾。

5.花椒芽采收:幼芽长至9~12厘米时采摘,先采摘主枝顶部的嫩芽,以利于枝干下部的芽萌发。每次采摘时留2~3片复叶,以辅养树体,每次每枝可采4~6个嫩芽。应根据椒芽的生长情况分期、分批及时采摘,一般每隔20~25天采收1次,可持续采摘至翌年4月。采摘结束后,将苗木重新移栽于露地养根,入冬再进行两年生苗木囤栽。

 

原文:蔬菜 > 蔬菜种植技术:花椒芽的囤植栽培技术

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