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2016年第41周（2016年10月10日-16日，下同）“全国农产品批发价格指数”为205.44（以2000年为100），比前一周降0.34个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为207.36（以2000年为100），比前一周降0.60个点，其中贡献较大的是猪肉和水果。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为56.26万吨，比前一周增0.9%。

猪肉价格小幅下跌。猪肉周均价每公斤23.34元，环比跌2.3%，为连续第4周小幅下跌，跌幅较上周扩大0.6个百分点，同比高0.3%；牛肉每公斤52.83元，环比涨0.8%，同比低2.1%；羊肉每公斤43.24元，环比跌0.5%，同比低8.7%；鸡蛋每公斤7.42元，环比跌0.3%，同比低6.4%；白条鸡每公斤14.63元，环比涨0.8%，同比高0.3%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.64万吨，环比增2.5%。

多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、花鲢鱼、鲤鱼、草鱼和大带鱼周均价每公斤分别为41.85元、11.90元、11.49元、12.80元和32.79元，环比分别跌2.0%、1.2%、0.9%、0.4%和0.2%；鲫鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为17.27元和6.69元，环比均涨0.6%。7种水产品周交易量1.18万吨，环比减1.7%。

蔬菜均价有所上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.91元，环比涨4.3%，为连续5周下跌后首次上涨，同比高18.1%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，7种下跌，其中，生姜和西葫芦涨幅较大，环比分别涨25.1%和19.7%；大白菜、白萝卜、青椒、莲藕和菜花环比分别跌4.6%、2.9%、2.3%、1.3%和1.1%。28种蔬菜周交易量44.06万吨，环比增1.4%。

水果均价小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤4.94元，环比跌1.8%，同比高5.1%。分品种看，鸭梨、富士苹果、香蕉和西瓜周均价环比分别跌4.0%、3.9%、3.3%和2.7%；巨峰葡萄和菠萝周均价环比分别涨8.3%和0.1%。7种水果周交易量8.30万吨，环比增10.7%。