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3年前，大家可能对葱价的飙升还有印象，当年被引申的热词叫“向前葱”，最近记者发现，一斤葱的价格已经赶上鸡蛋，着实让人吃不消，一向作为炒菜配料的大葱为何价格疯涨？未来大葱行情将如何发展？

石家庄的马大姐每天都要到菜市场买些青菜，作为配菜的大葱也是隔三差五地买上一些，这段时间大葱的涨势让她颇感意外，就在刚刚她花了5块钱买了5根大葱，合1块钱1根儿，“哎，大葱太贵，有的一捆一捆的卖，有的几根几根的，5根就5块钱，多贵啊，一捆葱50块钱，光吃个葱，吃不消啊。”

记者走访市场后发现，葱价涨得确实比较快，今天的大葱价格每斤在3块钱左右，高的卖到了三块五、四块，大葱的身价倍增直接导致了不少饭店餐馆的不淡定。在东岗路上一家菜馆，老板打趣说，炒菜都不舍得放葱了，干脆用葱头炝锅。

不仅买菜的觉得贵，卖菜的也觉得贵，老板们说，与去年价格相比，今年确实贵了不少，今年葱价涨了四倍还多，“前一段时间三块钱，这又涨了一块钱，葱都三、四块，就一斤挣5毛钱那样，有进价管着呢。”

桥西蔬菜批发市场数据也证实这一点，现在大葱的主流批发价格每斤1.35元，较上月价格0.75元，上涨了80%，比去年年初的0.28，上涨近4倍。

卓创咨询华北地区葱价分析师刘帅分析，年内大葱持续上涨的主要原因是种植面积减少，而这一轮的上涨与天气因素是分不开的，“天气这边，像大雾天气，大雾大雪就导致运输费用的增加，运输不便之后，运输费用会上升，再一个天气变冷之后，产地出葱的劳务队工人的费用也会增加。”

分析师刘帅表示，未来大葱行情依然保持高位运行，价格回落预计会在来年的三四月份。