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[每日农经]视频：印象丝绸之路甘肃篇1不长种皮的瓜子2010.10.25

甘肃武威古称凉州，是丝绸之路上的要冲。而武威生产的一种奇特的瓜子更是让人称奇，谁也想不到，一颗小小的瓜子会被国内食品专家、营养专家和中外客商一致推举为“中国食品奇葩”，这就是武威人创造的天然无壳瓜子。由于从“娘胎”里生出来这种瓜子就不长皮，故名无壳瓜子。这种无壳瓜子含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中蛋白质的含量相当于“植物蛋白之王”——黄豆的含量，远远超过了黑瓜子和葵花子，还有19种氨基酸和钙铁磷锌等成分。无壳瓜子吃起来香脆味美，食用卫生，无环境污染，曾被评为全国“星火计划”成果金奖，1991年获得北京国际博览会银奖。现在，在武威当地，种植户通过种植这种特殊的瓜子获得了很好的收益。

附：无壳瓜子栽培技术要点

甘肃无壳瓜子栽培技术：

一，播种前整地要点：选择土壤深厚，疏松，有灌溉条件的沙质土壤为好，苗施优质农家肥2-3吨，磷酸二铵20-30公斤，硫酸钾5公斤，尿素20公斤。

二，播种期即播种技术定苗：时间4月20日-5月5日，株距35-40公分，穴播，一穴两粒种子，亩保苗2500-3000株，土肥沃时少保苗，瘠薄时多保苗。

三，灌水与追肥：全生育期需灌水2-3次追肥一次，瓜座稳前，看生长情况少灌水不施肥。瓜座稳后，亩追施磷酸二铵8公斤或硝酸铵10公斤，用穴施法入根周围25-30公分处，然后灌透水

四，病虫害防治：蚜虫和白粉病是主要的病虫害，应高度重视防治。要求在三叶一心时喷一次多菌灵硫悬浮剂或高效石硫合剂，在瓜座稳后每隔7天喷一次，共喷三次，可达到防止白粉病的目的。蚜虫的防治应根据田间的具体情况，一旦发生，立即用一遍净或天王星等药剂喷施。

五，采收挖瓜和晾晒：由于座瓜时间不同，成熟时间也不同，先座瓜的瓜先成熟，后座的瓜后成熟。从实践证明，充分老熟的瓜籽粒饱满，色泽鲜艳，所以在瓜秧干枯后，不要急着掏籽，而是采回后将老熟瓜于未熟的瓜分别堆放，让它们后熟20-40天，然后再挖籽，掏挖瓜籽时一定要把饱籽与秕子分开，个别带壳瓜子将于无壳瓜子分开，饱籽经清水充分漂洗后在布单，席子或干净的水泥地上晾晒，等完全干燥后装袋。